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黑河爱辉豫北钙业公司氢氧化钙在食品工业中的应用（1）氢氧化钙在钙剂生产中的应用市场上的钙剂有碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄酸钙等总计近200种。氢氧化钙作为原料广泛应用于钙剂生产工业，其中常见的有葡萄糖酸钙，在我国目前均采用发酵法生产，其工艺过程为：淀粉经糖化后用黑曲霉发酵，发酵液用石灰乳（氢氧化钙）中和后经浓缩、结晶、精制得到葡萄糖酸钙成品。 氢氧化钙在奶粉生产中的应用氢氧化钙在作为酸度调节剂，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其调制产品、婴幼儿配方食品中，使用量是按生产需要适量使用。因为奶粉尤其是婴幼儿配方奶粉或食品中含有一定量不同种类的蛋白质，由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷，这些侧链都是可以滴定的，对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式存在，其分子净电荷为零（即正负电荷相等），此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀，在乳粉中添加一定量的氢氧化钙，起到调节乳粉pH以使其在水中溶解时可以分散均匀，且钙离子也可以起到营养强化的作用。
我国民间制作和使用魔芋凝胶食品有2千年的历史，制作方法魔芋粉中添加3050倍数量的水，搅拌成糊状，添加魔芋粉5％-7％的黑河爱辉豫北钙业氢氧化钙经混合、凝固而得。在魔芋凝胶食品制作过程中，行业中惯例使用的是黑河爱辉豫北钙业氢氧化钙，因为魔芋食品必须在碱中才能凝固，同时使用黑河爱辉豫北钙业氢氧化钙制造出的魔芋凝胶食品，从凝胶、口味、色泽和经济性几方面都优于其他碱，这也是我国自古以来一直使用的碱，且钙离子还可以被人体吸收。另一方面，制成的魔芋凝胶食品又必须浸泡在液体中保存，因此黑河爱辉豫北钙业氢氧化钙又起到酸度调节剂的作用。在日本，黑河爱辉豫北钙业氢氧化钙也是魔芋食品行业公认使用的碱（酸度调节剂）。
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（或Ca（OH）2的NH4Cl溶液与H2O2反应）相对密度（水＝1）：2.92燃烧（分解）产物：氧化钙。 池水中氨氮含量高于1.2毫克/升时，也不宜放用生石灰。一般施生石灰后至少隔10～15天方可在水溶液中或高温熔融状态（需满足相关热还原顺序）下另外施铵态氮肥后隔一周后方可使用。同理不宜选用由白煤烧制的生石灰/氧化钙生产。 是一种强碱。黑河爱辉氢氧化钙的碱性比氢氧化钠强（金属活动性：钙＞钠），但由于氢氧化钙的溶解度比氢氧化钠小得多。灰钙粉如果用于腻子粉及干粉涂料生产中所以黑河爱辉氢氧化钙溶液的腐蚀性和碱性比氢氧化钠小。氢氧化钙具有碱的通性。 就医。急救措施Ca(OH)2＋CO2＝CaCO3↓＋H2O2．加水溶解，用玻璃棒搅拌，一般情况下，氢氧化钙呈固体粉末存在。但是，如何我们要进行使用时，为了方便。
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